عنوان :

مقاله بررسی اثرات سطوح مختلف آبیاری و کود ازته سرک بر عملکرد و اجزاء عملکرد دانه آفتابگردان

تعداد صفحات :۲۳

نوع فایل : ورد و قابل ویرایش

چکیده:

نام عمومی و نیز نام علمی گیاه آفتابگردان از خصوصیت چرخش آفتابگردان بطرف خورشید منشاء گرفته است . کلمه یونانی هلیانتوس متشکل از دو کلمه هلیوس به معنی آفتاب و آنتوس به معنای گل می باشد . حرکت آفتابگرایی گیاهان جوان آفتابگردان نتیجه خم شدن ساقه در طی دوره رشد سریع می باشد .

آفتابگردان گیاهی است یکساله که با توجه به اهمیت دانه های روغنی آن ، مطالعه راههای افزایش عملکرد و استفاده از حداکثر امکانات محیطی ، از اهمیت ویژه ای برخوردار است که یکی از روشهای افزایش عملکرد دانه آفتابگردان ، تعیین بهترین میزان آبیاری و کود ازته سرک در این گیاه می باشد . به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف آبیاری و کود ازته سرک بر عملکرد و اجزاء عملکرد دانه آفتابگردان رقم رکورد در منطقه اصفهان ، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی خوراسگان به اجرا گذاشته شد .

نتایج بدست آمده در این آزمایش نشان داد که حداقل و حداکثر عملکرد به ترتیب با مقادیر ۴۵/۰ و ۶۵/۰ نسبت آب آبیاری به تبخیر از تشتک تبخیر کلاس A با احتساب ۱۰ درصد رطوبت حدوداً برابر ۵۰۶۶ و ۶۳۸۰ کیلوگرم در هکتار می شود .

عملکرد دانه در دو سطح کودی ۱۰۰ و ۱۵۰ کیلوگرم در هکتار از نظر آماری در سطح احتمال ۵ درصد برابر و بیشتر از دو تیمار صفر و ۵۰ کیلوگرم ازت در هکتار گردید . در این آزمایش مشخص شد که افزایش میزان آبیاری تا سطح ۶۵/۰ باعث افزایش عملکرد دانه گردید و افزایش بیش از آن اثر معنی داری بر عملکرد دانه نداشت . در هر صورت ، افزایش میزان آبیاری از ۶۵/۰ تا ۷۵/۰ نسبت آب آبیاری به تبخیر از تشتک تبخیر باعث کاهش راندمان مصرف آب شد . اثرات سطوح مختلف آبیاری بر درصد پوکی آفتابگردان نشان می دهد که با افزایش سطوح آبیاری ، از مقدار درصد پوکی دانه ها کم می شود . علت این امر می تواند ناشی از انتقال مرتب مواد غذایی ساخته شده در بخش های فتوسنتزی به دانه در حضور آب باشد . کمبود آب آبیاری ، جذب عناصر و مواد غذایی از جمله ازت موجود در خاک را با مشکل مواجه می کند و در صورت عدم جذب ازت توسط گیاه ، رشد رویشی آن کمتر شده و سطح سبز گیاه کاهش یافته و در نهایت افزایش پوکی را سبب می شود .

رابطه مثبت و قوی بین CGR در زمان گرده افشانی و عملکرد دانه نشان داد که تخمین عملکرد دانه در مرحله گرده افشانی با محاسبه CGR قابل پیش بینی است .

بطور کلی ،در این آزمایش مشخص گردید که در شرایط اقلیمی و ادافیکی محل آزمایش با استفاده از میزان آبیاری ۶۵/۰= IW/EP  و بکار گیری ۱۰۰ کیلوگرم کود ازته سرک، میزان عملکرد دانه بادر نظر گرفتن خسارت پرندگان (حدود ۳۰ درصد) به بیش از ۵/۴ تن درهکتار می رسد .

واژه های کلیدی: آفتابگردان، میزان آبیاری ، کود ازته

 فهرست مطالب

مقدمه و بررسی منابع   ۱
آفتابگردان  Helianthus annuus   ۴
ارقـام آفتـابگـردان   ۴
نحوه کاشت و برداشت   ۵
مواد و روشها   ۶
نتایج و بحث   ۸
۱ – تغییرات رطوبتی خاک   ۹
۲ – عملکرد و اجزاء عملکرد دانه   ۱۰
فهرست منابع   ۱۹

فهرست منابع

۱ – خواجه پور ، م . ر . ۱۳۷۰ . تولید نباتات صنعتی . انتشارات جهاد دانشگاهی دانشگاه صنعتی اصفهان . ۲۵۱ صفحه

۲-سرمدنیا.غ.ح و.ع. کوچکی   ۱۳۷۱ .جنبه های فیزیولوژیکی زراعت دیم. انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد۴۲۴ صفحه

۳– سعادت لاجوردی ، ن . ۱۳۵۹ . دانه های روغنی . انتشارات دانشگاه تهران . ۲۱۷ صفحه

۴– عرشی ، ی . ۱۳۷۳ . علوم و تکنولوژی آفتابگردان . وزارت کشاورزی . اداره کل پنبه و دانه های روغنی ایران . ۷۲۰ صفحه .

۵- عرشی ، ی . ۱۳۷۱ . اختلالات تغذیه ای در آفتابگردان . انتشارات کمیته دانه های روغنی با همکاری شرکت سهامی کشت دانه های روغنی . ۱۱۵ صفحه .

۶- کریمی ، هـ . ۱۳۷۰ . گیاهان زراعی . انتشارات دانشگاه تهران . ۳۸۷ صفحه .

۷– مجتهدی ، ع . ۱۳۵۵ . زراعت آفتابگردان . شرکت سهامی توسعه کشت دانه های روغنی .

۸- مسگر باشی ، م . ۱۳۷۰ . اثر دورهای آبیاری و مقادیر مختلف کود ازت روی عملکرد ذرت دانه ای . پایان نامه کارشناسی ارشد زراعت . دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز . ۶۷ صفحه .

۹-– مقدم ، ع . ۱۳۷۳ . تعیین درصد خودباروری و همبستگی صفات در ۱۰ رقم آفتابگردان . پایان نامه کارشناسی ارشد اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز . ۹۳ صفحه .

۱۰– ناصری ، ف . ۱۳۷۱ . دانه های روغنی انتشارات آستان قدس رضوی . ۸۲۳ صفحه .

۱۲– Wynne . D.T., and D.T. Mariowe . 1979 . Soil water and crop production . P : 96 – ۱۱۶ .

در کشورهای توسعه یافته اغلب از ارقام هیبرید استفاده میشود ولی بدلیل اینکه تهیه ارقام هیبرید نیاز به تکنولوژی پیشرفته و صرف هزینه بالایی دارد لذا اغلب سطح زیر کشت آفتابگردان حاصل کشت ارقام تجاری است که از مهمترین آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

رکورد: دیرس بوده و طول دوره رشد آن از کشت تا برداشت در شرایط معمولی حدود ۱۲۴ روز است، پابلند است میزان روغن در شرایط آب و هوایی رطوبی ۵۰% بوده و در شرایط آب و هوایی خشک ۴۰% گزارش شده.

آرماویرسکی: متوسط‌رس بوده که طول دوره رشد آن ۱۰۵ روز است گزارش شده که ارتفاع بوته cm 180 و میزان روغن در شرایط استان گلستان ۴۶% می‌باشد و میتوان از آن برای زراعت در آذربایجان‌شرقی و غربی استفاده کرد و برای مناطق سردسیری مناسب است.

وینیبمک: ۸۹۳۱  متوسط رس است طول رشد ۱۰۵ روز است و ارتفاع بوته cm180 است میزان روغن ۴۷-۴۶% بوده و این رقم مناسب مناطق سردسیر است.

چرنیانکا ۶۶: رقمی است زودرس که در طول دوره رشد آن ۹۰ روز است که بوته بصورت پاکوتاه بوده و ارتفاع آن حدود cm80-70 می‌باشد طبق بزرگی تولید می‌کند ولی عملکرد پایین است چون درصد پوکی دانه بالاست اهمیت خاص این رقم مقاومت به خشکی است.

ارقام سنتتیک در آفتابگردان خصوصیات حدواسط تجاری و هیبرید دارند و در راستای مقاومت به آفت و بیماری‌ها از آن استفاده می‌کنند، بذر هیبرید نیاز به تولید بذر بصورت همه ساله دارند بدلیل پدیده اینبریدینگ یا پس روی ژنتیکی.

نحوه کاشت و برداشت

روش کاشت در پوکی دانه‌ها مؤثر است در کاشت دستپاش که بوته‌ها بطور نامنظم پراکنده می‌شوند، بوته‌ها در اثر رقابت توان کافی برای تولید گلهای سالم را نداشته و در نتیجه دانه‌های پوک و ریز افزایش می‌یابد این وضعیت بویژه در صورت تأخیر در عملیات تنگ و وجین شدید می‌شود.

هر قدر فاصله کندو از مزرعه کمتر باشد افزایش عملکرد بیشتر خواهد شد (زیرا آفتابگردان دگر بارور است) و به دلیل افزایش تلقیح، دانه‌های مغزدار بیشتر شده و عملکرد دانه‌ها افزایش می‌یابد. براساس آزمایش یکی از دانشجویان کارشناسی ارشد رشته زراعت اصفهان با کاهش فاصله ردیف کاشت. قطر ساقه – قطر طبق و عملکرد نهایی دانه افزایش یافت و افزایش تراکم بوته سبب افزایش عملکرد نهایی و کاهش شاخص برداشت شد.

برداشت آفتابگردان زمانی است که پشت طبق کاملاً قهوه‌ای شده باشد و در زراعت‌های سنتی با داس طبق را به صورت مورب قطع می‌کنند ولی در زراعتهای مکانیزه کمباین ویژه‌ای ضمن برداشت طبق دانه‌ها را از آن جدا می‌کند و پس از برداشت رطوبت دانه‌ها باید به حد قابل قبولی کاهش یابد درغیر این صورت محصول قابل انبار کردن نیست زیرا در معرض فساد قارچی قرار می‌گیرد و سبب ایجاد آفلاتوکسین در دانه‌ها می‌شود که سرطان‌زا است.

مواد و روشها

جهت دریافت و خرید متن کامل مقاله و تحقیق و پایان نامه مربوطه بر روی گزینه خرید انتهای هر تحقیق و پروژه کلیک نمائید و پس از وارد نمودن مشخصات خود به درگاه بانک متصل شده که از طریق کلیه کارت های عضو شتاب قادر به پرداخت می باشید و بلافاصله بعد از پرداخت آنلاین به صورت خودکار  لینک دنلود مقاله و پایان نامه مربوطه فعال گردیده که قادر به دنلود فایل کامل آن می باشد .