1,649 views
عنوان :
تعداد صفحات :۲۵
نوع فایل : ورد و قابل ویرایش
هورمونهای گیاهی موادی هستند که بطور طبیعی توسط گیاه ساخته می شوند و مواد تنظیم کننده رشد گیاهی هم بصورت مصنوعی ساخته می شوند و هم ممکن است هورمونها را نیز
شامل شوند .
هم اکنون مواد تنظیم کننده رشد را در ۵ گروه طبقه بندی می کنند که عبارتند از : اکسین ها ، جیبرلین ها ، سیتوکنیینها ، اتیلن و مواد باز دارنده رشد.
نخستین سیتوکینین طبیعی در سال ۱۹۶۴ به وسیله لِتام از دانه های ذرت استخراج شده این شخص واژه سیتوکینین را به سال ۱۹۶۳ به کار برد .
اسیــد آبسـزیـک هورمونی است طبیعی که اثر بازدارندگی رشد در گیاهان داشته و بطور وسیعی در بسیاری از گیاهان تک لپه و دو لپه و حتی در برخی قارچها یافت می شود .
واژه های کلیدی: اکسین ها ، جیبرلین ها ، سیتوکنیینها ، اتیلن و مواد باز دارنده رشد.
مقـــدمــه ۱
اکسیـــن ها ۲
آزمــون یــولاف ۴
اثــرات اکسیـــن ۵
ایجــاد غلبـه جـوانه انتهـایی ۶
ریشــه دار کــردن قلمــه ها ۷
اختصـاصـات فیـزیـولوژیک اکسیـن ها ۸
۷- ۶ خـلاصه دخـالتهـای اکسیـن ۹
جیبــرلیـن هـا ۱۰
تاریخچـه و انـواع جبـرلیـن ۱۰
اثـرات فیـزیولـوژیکـی جیبـرلیـن هـا ۱۲
کـاربـرد تجـارتـی جیبـرلیـن هـا ۱۳
تـأخیـر در رسیـدگـی میـوه هـا ۱۳
۲- افـزایش محصـول در انگـور ۱۳
۳- افـزایـش تولیـد میـوه هـای پـارتنـوکـارپ ۱۳
۴- جایگزینی سرمای لازم برای گلدهی و تسریع در گلدهی گیاهان زینتی ۱۳
سیتـوکینیـن هــا ۱۴
اتیلــــن ۱۶
کـاربـردهـای تجـاری اتیلــن ۱۶
مـواد بـازدارنـده رشـد ۱۷
اسیــد آبسـزیـک ۱۷
منــابع و مـآخـذ ۲۰
۱) دکتر خوشخوی ، مرتضی . ۱۳۷۲ . اصول باغبانی . انتشارات دانشگاه شیراز
۲) حیدرلو ، تقی . ۱۳۷۹ . باغبانی عمومی . انتشارات آوای نور
عدالت ، علی . ۱۳۷۹ . باغبانی عمومی . انتشارات آوای نور
۳) مهندس مرادی نژاد ، فرید . ۱۳۷۹ . اصول باغبانی . انتشارات فرهنگ جامع
۴) مهندس حکمتی ، جمشید . ۱۳۷۴ . باغبانی . انتشارات علمی و فنی
۵) شیبانی ، حسن . ۱۳۷۷ . اصول باغبانی ، انتشارات تهران
۶) قربانلی ، مهلقا . ۱۳۷۵ . فیزیولوژی گیاهی . مرکز نشر دانشگاهی تهران
تمام گیاهان عالی و بسیاری از گیاهان پست از تعداد زیادی یاخته تشکیل شدهاند . این یاخته ها پس از تخصصی شدن و قرار گرفتن در بافتهای مختلف ، نخست اندامها و نهایتاً گیاه را بوجود
می آورند . هنگامی که زندگی یک گیاه بطور دقیق مورد مطالعه قرار میگیرد ملاحظه می شود که توانایی آن برای ادامه زندگی و تداوم نسل بستگی تامی به همکاری بین بافتها و اندامهای مختلف و سازگاری گیاه با محیط پیرامون خود دارد که از طریق بروز واکنشهای مناسب در مقابل تغییرات ناگهانی یا ادواری محیط ایجاد می گردد . بررسیها نشان میدهند که واکنشها دارای سه مرحله مجزا از یکدیگر هستند .(۱)
مرحله اول : دریافت علایم محیطی[۱] توسط اندامهای خاص می باشد .(۱)
مرحله دوم : درک پیام دریافت شده و صدور فرمانهای لازم به اندام مربوطه است .(۱)
مرحله سوم : هورمونها[۲] ( افرولان ) (۱)
که در این پروژه من به روی هورمونها و مواد تنظیم کننده رشد گیاهی که مرحله سوم است تحقیق کرده ام .
کلمه هورمون منشاء یونانی داشته و اولین بار توسط «ارنست استرلینگ[۳]) فیزیولوژیست انگلیسی در سال ۱۹۰۵ برای هورمونهای جانوری بکار برده شد . سپس گیاه شناسان نیز واژه هورمون برای موادی که پدیده های رشد و نمو گیاهان را تحت تأثیر قرار میدادند استفاده کردند .(۴)
هورمونهای گیاهی ، ماده ای است آلی که در بخشی از گیاه ساخته شده و به قسمتهای دیگری در گیاه انتقال پیدا میکند و میتواند با غلظتهای بسیار کم پدیدههای فیزیولوژیکی گیاه را
تنظیم کند .(۳)
هورمونهای گیاهی موادی هستند که بطور طبیعی[۴] توسط گیاه ساخته می شوند و مواد تنظیم کننده رشد گیاهی هم بصورت مصنوعی ساخته می شوند و هم ممکن است هورمونها را نیز
شامل شوند . (۵)
هم اکنون مواد تنظیم کننده رشد را در ۵ گروه طبقه بندی می کنند که عبارتند از : اکسین ها ، جیبرلین ها ، سیتوکنیینها ، اتیلن و مواد باز دارنده رشد.(۵)
اسیداندول استیک (A . I. A ) مهمترین اکسینی است که بصورت طبیعی در بافتهای گیاهی یافت می شود میزان این ماده در بافتهای مختلف گیاهی و در گیاهان مختلف متفاوت است مانند تمامی هورمونهای گیاهی مقدار آن در بافتها بسیار کم است .(۲)
اکسین ها اولین گروه افژولان های گیاهی بودند که کشف شدند و مورد استفاده قرار گرفتند . که این کشف در بررسی هایی که بر نورگرایی غلاف برگ اولیه یولاف به عمل می آمد ، حاصل شد و پی بردند که این غلاف لوله ای شکل تنها هنگامی به نور واکنش مثبت نشان میدهد که قسمت انتهایی آن سالم باشد و هنگامی که دو یا سه میلی متر از انتهای غلاف قطع گردد باقیمانده آن دیگر نمیتواند به طرف نور خم شود . (۱)
بویسن – جنسن[۶] ، دانشمند دانماری ( ۱۹۱۰-۱۹۱۳ ) نشان داد که با قرار دادن رأس بریده یک کولئوپتیل بر روی کولئوپتیل دیگری که رأس آن قطع شده ، حساسیت فتوتروسیمی کولئوپتیل اخیر تجدید میشود .
همچنین نشان داد که انتقال محرک فتوتروپسیمی نه به وسیله لایهای از ژلاتین و نه با قرار دادن ورقهای از میکل در طرف روشن شده قطع نمیشود .(۵)
حساسیت اندامهای مختلف گیاه نسبت به غلظتهای اکسین با یکدیگر متفاوت است . در
نمودار (۲-۱ )مشاهده می شود که وجود غلظتهای حدود یک پی ام اکسین در ساقه سبب رشد
می شود ، در حالی که این مقدار در رشد اثر بازدارندگی دارد . به عبارتی بافت ساقه نسبت به اکسین مقاوم و بافت ریشه حساس است . این موضوع موجب رشد ساقه به طرف بالا و ریشه به طرف پائین میشود .(۳)
آزمون یولاف ونت در مدت زمان معینی ( ۱۹۲۸- ۱۹۵۰ ) مورد استفاده بسیار قرار گرفت . این آزمون شامل پخش کردن اکسین در قطعات ژلوز ( مستقیماً از کولئوپتیل یا پس از استخراج به وسیله اتر ) است و این قطعات دارای اکسین را بر روی کولئوپتیل قطع شده قرار میدهند (شکل ۲ ) خمیدگی ثبت شده پس از ۹۰ دقیقه غلظت عصاره را بعد از تعیین عیار با محلولهای اسید اندول
– ۳- استیک با عیار معلوم به دست می دهد ( اگر خمیدگی زیاده از حد باشد ، با عصاره رقیقتر شروع می کنند ) .
از آن زمان آزمونهای زیست شناختی دیگری انجام شدهاند : مانند آزمون گندم بونه[۷] ، که دقت آن از آزمون ونت کمتر و شامل افزایش طولی قطعات کولئوپتیل به طول CM 1 است که به حالت معلق در محلول آزمونی قرار دارند ، آزمون نخود ونت بر روی قطعات هیپوکوتیل ، که به شکل V شکافته شده و در محلول آزمونی غوطه ور است ، انجام می شود : بدین ترتیب که اکسین با مقدار متوسط (تا ۱۰ گرم در میلی لیتر ) شاخه ها را از هم جدا می سازد ، اگر غلیظ تر باشد موجب خمیدگی یکی از شاخه ها به طرف دیگری می شود ( شکل ۲ ).
بارزترین ویژگی اکسین اثر بر رشد طولی یاخته های ساقه دارد ، بسیاری از تأثیرات این ماده مانند خمش های گرایشی معلول همین ویژگی می باشند ، که در حالت عادی ، اکسین در انتهای ساقه ساخته شده و به طور یک جهته یا قطبی ( گاسهای[۸] ) دریافتههای پارانشیم به طرف ریشه حرکت می کند و ضمن این حرکت ، یافته هایی را که در مسیر آن قرار دارند تحریک به رشد
طولی می کند (۴).
اکسین در موارد ویژه ( مقادیر بالا ، در حدود ۱۰ تا ۱۰ گرم در میلی لیتر ، در مورد یاخته های مغز توتون ، مراجعه به بخش ۱۰- ۱ ) می تواند موجب هیبرتروفی یاختهها شود ، ولی معمولاً بر روی افزایش طولی یاخته که در آن اکسین دارای نقش اصلی است عمل می کند (۱)
کولئوپتیلها – چنانکه در آزمون ونت دیده می شود اکسین تا حدود ۱۰ گرم در میلی لیتر
(شکل ۳ ) رشد طولی کولئوپتیل را تحریک می کند (۱)
۱- Environmental cue
-[۲] Hormone
[۳] – ERNEST Starling
[۴] – Natural
[۵]– Auxins
[۶] -Boysen – jensen
[۷] – Bonner
[۸] – Polar
جهت دریافت و خرید متن کامل مقاله و تحقیق و پایان نامه مربوطه بر روی گزینه خرید انتهای هر تحقیق و پروژه کلیک نمائید و پس از وارد نمودن مشخصات خود به درگاه بانک متصل شده که از طریق کلیه کارت های عضو شتاب قادر به پرداخت می باشید و بلافاصله بعد از پرداخت آنلاین به صورت خودکار لینک دنلود مقاله و پایان نامه مربوطه فعال گردیده که قادر به دنلود فایل کامل آن می باشد .